Herderssalade van tomaat, komkommer, groene peper en peterselie met een dressing van granaatappel
€ 4,90
Peynirli salata
Herderssalade van tomaat, komkommer, groene peper, fetakaas en peterselie met een dressing van granaatappel
€ 5,90
Sezon salata
Mixsalade van seizoengroenten
€ 5,50
Tavuk salata
Salade van gegrilde kipfilet met Parmezaanse kaas, walnoten, rucola en mais besprenkeld met een dressing van honing en mosterd
€ 6,90
Karides salata
Salade met garnalen, rucola en olijven besprenkeld met knoflook en citroendressing
€ 7,90
Koude mezzes
Cacik
Verfrissende gerecht van Turkse yoghurt, komkommer, munt en knoflook
€ 4,90
Antep ezmesi
Frisse tapenade, licht pikante tomaat, rode en groene pepers, peterselie, uien en olijfolie
€ 4,90
Humus
Wellicht de meest bekende en klassieke mezze, kikkererwten, tahin sesampasta, citroensap, olijfolie en knoflook
€ 4,90
Şakşuka
Een overheerlijke vegetarische mezze van gebakken aubergine met tomaat, groene peper, knoflook en olijfolie
€ 4,90
Carpaccio angus
Een mediterraans voorgerecht van dunne plakjes black angus rundvlees, op smaak gebracht met rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
€ 9,90
Warme mezzes
Sigara böreği
Het beroemde gerecht van yufkadeeg gevuld met peterselie en fetakaas
€ 4,90
Karides Kizartmasi
Gefrituurde garnalen met dip
€ 5,90
Karides güveç
Aarden stoofpotje uit de oven met garnalen in tomatensaus en geraspte kaas
€ 6,90
Manti
Het onmisbare gerecht uit Kayseri met gehakt gevulde pastabuideltjes, geserveerd met Turkse yoghurt en tomatensaus
€ 9,90
Kalamar
Gefrituurde inktvisringen met speciale vissaus
€ 5,90
Pangerechten
Onze pangerechten worden geserveerd met rijst
Sac kavurma
Fijngesneden lamsvlees in een speciale pan gebakken met verse tomaten en groene peper
€ 13,90
Coban kavurma
Een herdersgerecht van grof gesneden lamshaas, uien, paprika, knoflook en tomaten
€ 13,90
Et guvec
Ambachtelijk bereide stoofschotel van lamsvlees met champignons, tomaat, paprika, ui, knoflook, aubergine en tomatensaus
€ 12,90
Tuvak guvec
Ambachtelijk bereide stoofschotel van kipfilet met champignons, tomaat, paprika, ui, knoflook, aubergine en tomatensaus
€ 11,90
Sebzeli guvec
Ambachtelijk bereide vegetarisch stoofschotel van tomaten, paprika, aardappel, ui , knoflook, aubergine en tomatensaus
€ 9,90
Houtskool grill
Onze grillgerechten worden geserveerd met rijst, salade en Turks brood
Adana kebab
Een sterk gekruide en licht pikante lamskebab die zijn oorsprong vindt in Adana
€ 15,90
Lamshaas schotel
Gemarineerde malse lamshaas
€ 18,90
Kip shaslik schotel
Gemarineerde blokjes kipfilet van grill
€ 14,90
Lamskoteletten schotel
Op Turkse wijze gemarineerde lamskoteletten
€ 18,90
Mix grill schotel
Mixgrill bestaande uit diverse soorten Turkse vlees- en kipspecialiteiten
€ 18,50
Adana dürüm
Pikante adana met sla en ui opgerold in een wrap
€ 7,90
Kip shashlik dürüm
Gemarineerde kipblokjes met sla en ui in een wrap
€ 7,90
Lams shashlik dürüm
Gemarineerde lams shashlik aan spies, opgerold in een wrap met sla en ui
€ 9,90
Visgerechten
Onze visgerechten worden geserveerd met rijst en groente
Somon
Zalmfilet uit de oven geserveerd met groenten
€ 17,90
Chef's specialiteiten
Bestaande uit: Adana kebab, Kusleme, Tavuk ṣiṣ, en Pirzola. Geserveerd met rijst, aardappelen, gegrilde tomaten, gegrilde peper en salade
2 persoons
Bestaande uit: adana kebab, kusleme, tavuk ṣiṣ, en pirzola. Geserveerd met rijst, aardappelen, gegrilde tomaten, gegrilde peper en salade
€ 34,50
3 persoons
Bestaande uit: adana kebab, kusleme, tavuk ṣiṣ, en pirzola. Geserveerd met rijst, aardappelen, gegrilde tomaten, gegrilde peper en salade
€ 49,50
4 persoons
Bestaande uit: adana kebab, kusleme, tavuk ṣiṣ, en pirzola. Geserveerd met rijst, aardappelen, gegrilde tomaten, gegrilde peper en salade
€ 64,50
Snacks
Kipnuggets
Tien stuks
€ 6,90
Desserts
Baklava
Laagjes filodeeg gevuld met stukjes pistache en ter afsluiting doordrenkt met een siroop van suiker
€ 4,90
Firin sutlac
Een belangrijk onderdeel van de Turkse keuken. Rijstpudding gebakken in de oven in een aarden pot en bestrooid met gemalen walnoten
€ 4,90
Red velvet
Een van oorsprong Amerikaanse zoete cake bestaande uit cacao en een topping van witte chocolade
